AMERICANO €
Campari, vermut Carpano, seltz.

MARGHE 5€
Pimm’s No. 1, ginger beer, angostura.

FRENCH 75 7€
Champagne, dry gin, succo di limone fresco.

BELLINI 7€
Spumante brut, succo di pesca fresco.

MOSCOW MULE 6€
Vodka, ginger beer, cetriolo.

MELA - CANNELLA - CETRIOLO 7€

KIWI - RIBES - MIRTILLI - ZENZERO 7€

FRAGOLA - MELONE - MENTA 7€

MELA - AVOCADO - LIME 7€

BARBABIETOLA - MELA - CAROTA - ZENZERO 7€

BIRRA FORST ALLA SPINA - 0.2 / 0.4
3.5 / 4.5€
BIRRA VELTINS PILSNER - 33CL
4€
BIRRA PUNK I.P.A. (INDIAN PALE ALE) - 33CL
4€
BIRRA WEISS HOFBRAU MUNCHEN - 50CL
6€
BIRRA BIO LANDSUTHER BRAUHAUS - 50CL
6€

ACQUA TONICA / Tonic Water
3.5€
BITTER LEMON / Bitter Lemon
GINGER ALE / Ginger Ale
GINGER BEER / Ginger Beer

CLUB-MATE - Bevanda dissetante di Yerba Mate (con caffeina)
3.5€
CEDRATA TASSONI
3.5€
CHINOTTO LURISIA
3.5€
COCA-COLA/FANTA/SPRITE/ETC. - 33CL - VETRO (Glass Bottle)
3.5€
SUCCHI BIO 20CL - MELA, MIRTILLO, ANANAS, ALBICOCCA, MELAGRANA.
4 €
ACQUA PLOSE 0.75 / 0.25
3.5 / 2€

THE BOTANIST - Scozia / Scotland 10€
Gin artiginale di estrema eleganza e complessità, è il risultato di una mescola di 22 radici, bacche e fiori selvatici locali raccolti annualmente a mano sulle sponde dell’Isola di Islay, in Scozia occidentale.
Servito con foglie di salvia.

NIKKA COFFEY GIN - Giappone / Japan. 10€
Distillato nel famoso alambicco continuo “Coffey” di Miyagikyo, questo gin acquisisce una consistenza setosa ed un carattere ricco anche grazie alla complessità aromatica derivante dalla presenza di botanici della famiglia degli agrumi giapponesi come lo yuzu, il kabosu e l’amanatsu.
Servito con scorza di mandarino.

SIPSMITH V.J.O.P. - Inghilterra / England 10€
”Very Junipery Over Proof” è l’acronimo che definisce questo esplosivo gin londinese, che avendo circa il triplo di quantità di ginepro esaltato dalla forte base alcolica, diventa il gin più “gineproso” di sempre.
Servito con bacche di ginepro.

KYRO NAPUE - Finlandia / Finland. 10€
Napue è l’unico gin al mondo ad essere distillato a partire dalla segale al posto del classico grano. Erbe e bacche spontanee locali come l’olivello spinoso, mirtilli e foglie di betulla vengono raccolte a mano e fatte macerare durante la distillazione, il risultato è un gin originale che trasporta su un fresco prato del nord di una mattina primaverile. Servito con bacche di mirtillo rosso.

PLYMOUTH NAVY STRENGHT - Inghilterra / England 10€
Per quasi 200 anni il Navy Strenght è stato il gin d’ordinanza della flotta della marina militare britannica, nessuna nave salpava da un porto senza qualche cassa nella stiva. Nato nell'omonima cittadina gallese, è un tipo di gin diverso: rispetto al più comune London Dry, risulta meno secco e più "terroso", grazie alla prevalenza di altre piante e radici sul ginepro. Servito con scorza di limone.

NO. 209 - Stati Uniti / U.S.A. 10€
La ricetta di questo gin di San Francisco è stata ritoccata 87 volte prima di essere definita. Lo scopo dei fondatori è di creare il miglior gin possibile, con 5 distillazioni in alambicco di rame per un prodotto di alta qualità.
Servito con scorza d’arancia.